パン粉の1カップは何グラム？大さじ換算も解説

料理をする際、レシピで「パン粉1カップ」と書かれていても、重さがわからないと正確な分量が測れず困ることがあります。ここでは、パン粉のカップ換算と大さじ換算をわかりやすく紹介します。

1. パン粉1カップの重さ

• 生パン粉（普通のパン粉）：約40〜50g

• 細かいパン粉（もっと細かく加工されたもの）：約30〜40g

• 乾燥パン粉（しっかり乾燥したタイプ）：約50g前後

カップにどのくらい詰めるかや、パン粉の種類によって重さが変わるので、目安として覚えておくと便利です。

2. 大さじ換算

パン粉は大さじでも測ることができます。

• 大さじ1杯：約7〜8g

つまり、1カップ（約40g）のパン粉は、大さじに換算すると約5〜6杯分です。

3. 計量のポイント

• パン粉は軽くすくうと軽く、ぎゅっと押し込むと重くなるため、レシピに合わせて調整する

• 揚げ物の衣など、量が多い場合はカップではなく計量スプーンで測ると正確

• 細かいパン粉と粗いパン粉では水分の吸い方や食感が変わるため、用途に合わせて使い分ける

まとめ

パン粉1カップは種類によって約30〜50gですが、一般的には40g前後と考えるとわかりやすいです。大さじ換算だと5〜6杯程度。正確に計量することで、揚げ物や焼き物の衣の仕上がりも均一になります。

料理の際には、パン粉の種類や計量方法に気をつけるだけで、失敗なく美味しい仕上がりが実現できます。